Livres que j’ai lus en juillet 2025

Publié pour la première fois en 2000. Cuisine confidentielle par Anthony Bourdain est les mémoires d’un célèbre chef sur son travail dans les restaurants new-yorkais. Dans un recueil d’anecdotes, certaines tirées d’articles de magazines, Bourdain raconte comment il est passé du statut de chef fraîchement sorti de l’école culinaire à celui de chef de cuisine à la Brasserie Les Halles. Comme d’autres industries sans service RH, la culture du travail n’est pas pour les âmes sensibles, même si les détails sont aujourd’hui moins surprenants. Conteur naturel, Bourdain écrit avec une puissance charismatique, comme s’il aboyant des ordres au lecteur, capturant l’intensité de longues amphétamines dans une cuisine professionnelle. Même si le poke est sans aucun doute difficile, le chapitre sur Tokyo est un moment fort, et la passion de Bourdain pour la découverte et l’appréciation de nouveaux aliments est vraiment engageante. Kitchen Confidential est un classique moderne à la fois comme mémoire en coulisses et comme délicieuse tranche d’écriture culinaire contemporaine.

Ravage par Rebecca Wait voit Ida Campbell, 16 ans, fuir l’Écosse pour fréquenter un internat pour filles en faillite sur la côte sud de l’Angleterre dans les années 1980. Cependant, en raison d’une mystérieuse maladie, plusieurs élèves de l’école souffrent d’hystérie collective. Le campus, avec ses adolescentes manipulatrices et la menace en arrière-plan d’un holocauste nucléaire, est à juste titre claustrophobe pour le type d’humour noir et de dysfonctionnement psychologique que Wait a si brillamment décrit dans Je suis désolé que tu ressens cela et Nos pères. Dans l’ensemble, Havoc a un ton plus excentrique que les romans précédents de Wait. Il y a trop de détournements dans la vie intérieure des personnages mineurs, mais les éléments farfelus de l’intrigue, comme la pièce de théâtre de l’école, sont très drôles et bien réalisés. Un grand merci à Quercus Books pour m’avoir envoyé une copie de critique via NetGalley.

Route calédonienne Andrew O’Hagan est un roman contemporain de grande envergure qui se déroule dans et autour de Londres en 2021 et 2022. Campbell Flynn est un aspirant historien de l’art célèbre à l’UCL qui a récemment publié de manière anonyme un livre d’auto-assistance intitulé Pourquoi les hommes pleurent dans leurs voitures. Il s’est également lié d’amitié avec l’un de ses étudiants, Milo, qui a d’autres idées sur la façon d’utiliser ses compétences de hacker pour faire tomber Campbell. Situé dans le contexte d’une culture de confrontations et d’annulations, ce roman contemporain, qui se déroule dans la capitale britannique, se concentre inévitablement sur l’argent et la corruption, explorant spécifiquement la façon dont la richesse est mêlée aux activités des oligarques, des investisseurs en cryptomonnaies et des trafiquants d’êtres humains. Je ne pense pas qu’O’Hagan ait réussi à incarner la génération Z, en particulier dans les dialogues, mais il gère un casting impressionnant de personnages avec une intrigue géniale, montrant à quel point les gens sont complaisants quant à la façon dont leur vision du monde et leur comportement affectent la société. Lisez-le maintenant, avant que tous les commentaires sociaux ne soient horriblement obsolètes, ou dans quelques décennies, alors qu’il s’agira probablement d’un article d’époque pittoresque.